Le microbiote, sujet d'une attention croissante dans la recherche humaine, trouve ses racines dans les études pionnières du microbiote animal menées à Dijon dès les années 1950-1960. Samy Julliand, directeur de Lab To Field, et Claude Faivre de Wamine, partagent des perspectives uniques sur les microbiotes.
Les Microbiotes : Une Complexité Écologique
Le microbiote, ou plutôt les microbiotes, sont des communautés microbiennes présentes dans différentes niches écologiques, telles que la bouche, l'intestin, la peau, et les poumons. Ces micro-organismes, composés de bactéries, champignons, protozoaires, et virus, jouent un rôle crucial dans diverses fonctions, de la digestion à l'immunité, du métabolisme à la cognition.
Équilibre et Dysfonctionnements
Les microbiotes intestinaux interagissent constamment avec leur hôte, influençant la digestion, l'immunité, le métabolisme énergétique, la cognition, la performance mentale, et même la qualité du sommeil. L'altération du microbiote peut entraîner divers dysfonctionnements, tels que des troubles digestifs, des problèmes immunitaires, des maladies inflammatoires, voire des troubles mentaux comme l'anxiété ou la schizophrénie.
Un Éclairage sur le Microbiote Animal
Les recherches de Lab To Field se concentrent sur la modulation du microbiote animal par des facteurs tels que l'alimentation. Des études ont révélé que des déséquilibres dans l'écosystème intestinal animal peuvent conduire à des répercussions inflammatoires locales et systémiques. La solution réside souvent dans la complémentation probiotique, rétablissant l'équilibre du microbiote et améliorant la santé intestinale.
Un Historique de Recherche
Les recherches approfondies sur le microbiote animal à Dijon ont débuté bien avant celles sur le microbiote humain, en raison de l'importance vitale de ce microbiote chez les herbivores. Des travaux dès les années 1960 ont exploré les bienfaits des bacilles fermentés pour l'équilibre intestinal des veaux, jetant les bases des recherches actuelles.
Microbiote Animal : Comprendre pour Agir
Lab To Field explore l'origine des dysfonctionnements chez l'être humain en étudiant des espèces animales pertinentes. Des projets conjoints entre la santé animale et humaine ouvrent des perspectives pour un avenir de recherches plus collaboratif. La découverte de liens entre le microbiote humain et celui des animaux de compagnie souligne l'importance de ces relations dans la défense immunitaire humaine.
En conclusion, le microbiote animal, étudié depuis plus de 60 ans à Dijon, offre une base solide pour la compréhension du microbiote humain. Lab To Field, renforçant son équipe, s'engage à explorer davantage les relations entre alimentation, microbiote, et santé chez l'homme, contribuant ainsi à l'évolution des connaissances dans ce domaine fascinant.
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