Pietra di sale, etica ed ecologia!

Il ruolo cruciale del sale nell'alimentazione degli equini è innegabile. Tuttavia, con così tante opzioni disponibili, come possiamo fare scelte informate per soddisfare le esigenze quotidiane dei nostri equini? Questo articolo analizza da vicino il fabbisogno di sale e le diverse fonti possibili, demistificando il fenomeno del sale rosa dell'Himalaya.

Qual è il fabbisogno giornaliero di sale?

Secondo le raccomandazioni di Wolter, il fabbisogno di cloruro di sodio varia in base a diversi fattori:

• Puledro: da 15 a 40 g
• Cavallo da lavoro: da 20 a 70 g
• Cavalla incinta: da 25 a 45 g
• Cavalla in lattazione: 30-45 g
• Stallone: da 30 a 45 g

Per avere un'idea concreta, un cucchiaino equivale a circa 5 grammi di sale, la quantità giornaliera raccomandata per gli esseri umani. La carenza cronica di sale può provocare una serie di sintomi, quali inappetenza, disturbi alimentari (pica), pelo opaco, crescita ridotta e persino il rischio di incidenti muscolari acuti.

Sale rosa dell'Himalaya: mito o realtà?

Spesso pubblicizzato per i suoi presunti benefici nutrizionali, il sale rosa dell'Himalaya non è necessariamente all'altezza delle aspettative. Sebbene contenga circa 84 minerali, tra cui litio, ferro, magnesio, zolfo, potassio e calcio, la quantità fornita da una porzione giornaliera di 20 g è relativamente bassa. Non può essere considerato un sostituto di un integratore minerale completo.

Inoltre, il vero problema risiede nel modo in cui viene estratta e nella sua lontana origine. Le miniere dove vengono estratte queste pietre, principalmente in Pakistan, sono gestite in condizioni precarie da lavoratori poveri. A ciò si aggiunge la notevole distanza di trasporto di 8.000 km fino a Parigi, che solleva preoccupazioni etiche ed ecologiche.

Quale sale scegliere?

La semplicità è spesso la chiave. Optate per il sale marino grigio o bianco, senza additivi aggiunti. Può essere distribuito in blocchi o in polvere, come parte della razione alimentare.

Anche gli alimenti industriali e alcuni integratori di vitamine e minerali possono contribuire all'assunzione giornaliera di sale. Le alternative locali, come il sale di Guérande prodotto in Francia, offrono un'opzione più sostenibile.

Conclusioni

In conclusione, il fenomeno del sale rosa dell'Himalaya non sempre corrisponde alla realtà nutrizionale. Optare per fonti di sale locali eticamente ed ecologicamente corrette rimane l'opzione migliore. È essenziale prendere decisioni informate per garantire la salute e il benessere dei cavalli, riducendo al minimo l'impatto sull'ambiente.

Leggi l'articolo completo sulla moda dei blocchi di sale dell'Himalaya.

Quando abbiamo creato la nostra pietra di sale Salt & Guts, abbiamo sempre tenuto presente che volevamo prodotti etici e ridurre il più possibile la nostra impronta di carbonio.
Il nostro sale proviene dal Mar Mediterraneo, in Grecia. Il nostro lievito è prodotto in Francia. Un prodotto europeo al 100%.
Perché ogni gesto conta e tutti abbiamo la possibilità di migliorare i nostri modelli di consumo!

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